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- Entrées -

& pause salée

Le Délice Médiéval  15€

(Signature)

Ce sobre et délicieux pâté,

à la recette inchangée depuis le XVè siècle
vous transporte à la table,
des seigneurs et des rois.

Servis avec cornichons et pain baguette tradition.

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Burrata crémeuse  19€

et légumes grillés et marinés

Burrata ultra-crémeuse des Pouilles,

sur de délicieux légumes sélectionnés,

grillés et marinés du Chef

La salade Colette  19€

(L'écrivaine vécut à cette adresse de 1893 à 1899)

Mélimélo de tomates cerises,

boules fraîches de mozzarella,

fromage fumé, tomates séchées, œuf dur,

oignons, vinaigre balsamique et Parmesan

Salade César Royale 20€

Cœur de romaine, poulet frais mijoté Maison,

et pané à la chapelure japonaise Panko,

tomates séchées, croûtons maison, oeuf dur,

copeaux de Parmesan, sauce Maison du Chef

Gambas sautées à l’ail  25€

Gambas sautées à l’ail, tomates rôties, basilic

La Planche Toscane

22€ en solo - 30€ en duo

Sélection gourmande et raffinée,

de charcuteries et fromages toscans